Angesichts des zunehmenden Bewusstseins für die negativen Auswirkungen der Palmölindustrie auf die Umwelt bleibt es eine große Schande, dass immer mehr alltägliche Produkte diese enthalten. Da es Unternehmen jedoch gestattet ist, es in ihren Zutaten als „Pflanzenöl“ aufzuführen, können Verbraucher keine fundierte Entscheidung treffen.
Das Schlimmste für viele Palmölaktivisten auf Verbraucherebene ist nicht nur die Tatsache, dass Grundprodukte es enthalten, sondern auch, dass diese seltenen Ablässe mit Palmöl, das in allen Arten von Palmöl enthalten ist (aber als Pflanzenöl aufgeführt ist), der Vergangenheit angehören Leckereien wie Schokolade, Süßigkeiten, Eis und zahlreiche Arten von Keksen. Deshalb haben wir bei A-Z Animals eine Reihe von Rezepten ohne Palmöl für Sie vorbereitet!
Leckerbissen 6: Marmeladentörtchen
Zutaten
125 g Mehl 55 g weiche Butter, gewürfelt 1 EL Zucker Prise Salz 2 - 3 EL kaltes Wasser Bio-Fruchtmarmelade
Kochen
Den Backofen auf 200 ° C / 180 ° F / Gas Stufe 6 vorheizen. Eine Cupcake-Dose einfetten und auslegen.
Mischen Sie Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel, bevor Sie die Butter hinzufügen. Reiben Sie sie mit den Fingerspitzen in das Mehl.
Sobald die Mischung wie grobe Semmelbrösel ohne große Butterklumpen aussieht, fügen Sie langsam das Wasser hinzu (gerade genug, um die Mischung zusammenzubinden), bis sich eine feste Kugel bildet.
In Frischhaltefolie einwickeln, damit es nicht austrocknet, und 10-15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen
Das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, bis es etwa 0,5 cm dick ist. Schneiden Sie mit einem runden Ausstecher Kreise aus und legen Sie sie in die ausgekleidete Cupcake-Dose, bevor Sie den Boden mit einer Gabel einstechen und einen guten Esslöffel Marmelade in die Mitte geben.
Im Ofen 12 - 15 Minuten backen, bis das Gebäck golden ist. Auf einem Rost abkühlen lassen. Sie können einige Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
